門司でボトルキープもできるお店。上質な焼鳥を
北九州市門司区高田。その住宅街の一角にある「焼とり工房 炭焼小屋 門司店」は、
備長炭の炭火にこだわった串焼のお店です。地域柄、お勤めの方やご家族連れ、
ママ会や町内会の方々にお越しいただいています。当店では少しでも炭火串焼の
おいしさを知っていたただきたく串焼1本64円（税抜）からというリーズナブルな価格を設定。
お肉も上質な国産肉を厳選して仕入れています。
自慢の名物は、香ばしさとボリュームが魅力のもも炭火焼と、
弾力のある歯ごたえとジューシーな味わいをもった鶏肉のタタキ。
また、テイクアウトにも対応していますので、
ご自宅用やお土産としてもお使いいただけます。
当店のタレは、大切に大切に注ぎ足しを続けてきた自慢のタレ。
甘辛さの中にもしっかりと旨味が凝縮されています。
お肉の種類や状態に合わせて、漬ける回数を選び、
最高においしい状態になったと判断した一品をお出ししています。
うなぎの串打ちは3年と言われますが、
串焼にとっても串打ちは大切な工程です。
肉の状態や繊維の入り方を見極めず串を刺すと、
旨味の元である肉汁が出てしまいおいしい焼鳥には
仕上がりません。当店は串打ちひとつにも細心の注意を払い、
肉汁を守るようにしています。
焼鳥のおいしさを左右するのは炭火と言っても過言では
ありません。当店は、強い火力の出る上質な備長炭を使い、
お肉に炭の香りを纏わせ、余計な脂を落とした串焼をご提供。
ひと串召し上がる毎に、香ばしさを堪能いただけます。
当店の価格は全て税抜です。
飲み会のスタートは、
やっぱり生ビールです。
グビグビと喉を潤したら、
まずは名物のもも炭火焼をオーダーし、
間髪を置かず串焼へ。
今夜は、心ゆくまで食べて飲んで、
そして語り合ってください。
生ビール(中)×2杯 760円
もも炭火焼（大） 1,450円
ビールで喉の渇きを癒したら、
炭火の串焼を堪能しつつ
次は好みの焼酎へ。次回以降のことを考えると
ボトルキープが安上がりです。
白波キープ 1,800円
盛り合わせ7種 850円
串と焼酎を満喫しても、やはりタタキは忘れられない。
鶏肉の風味を別腹で楽しんだ後は、
〆の焼おに茶漬けでお開きです。
タタキ 600円
焼おに茶漬け 350円
次回はキープボトルがあるので、お一人様1,980円
焼酎は20種類以上
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
- 七輪 まるやき
- 住所
- 〒800-0025
福岡県北九州市門司区柳町2-1-12
- アクセス
- JR鹿児島本線・山陽本線「門司駅」南口より徒歩約2分
- 営業時間
- 16:00～23:00(L.O.22:30)
- 定休日
- なし
- クレジットカード
- 不可
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
- 焼とり工房 炭焼小屋 門司店
- 住所
- 〒800-0031
福岡県北九州市門司区高田1-4-18
- アクセス
- JR鹿児島本線・山陽本線「門司駅」南口より徒歩約5分
- 営業時間
- 17:00～翌1:00(L.O.翌0:30)
- 定休日
- なし
- クレジットカード
- 不可
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
- 焼とり工房 炭焼小屋 小倉京町店
- 住所
- 〒802-0002
福岡県北九州市小倉北区京町3-12-17
- アクセス
- JR他各線「小倉駅」より徒歩約5分
- 営業時間
- 18:00～翌1:00(L.O.翌0:30)
- 定休日
- なし
- クレジットカード
- 不可
